Популярность суши в последнее десятилетие невероятно возросла. Все чаще можно встретить новые и новые ресторанчики или интернет-магазины с быстрой доставкой, специализирующиеся на приготовлении этого уникального блюда. Причём, все чаще современные потребители выбирают роллы филадельфия на заказ сочи. Родиной суши, как известно, является Япония, где особенно почитается здоровая пища, приготовленная из свежих, только что выловленных морепродуктов.
Для приготовления суши японцами используется только свежая морская рыба, речная при этом не употребляется никогда. Классический вид блюда - это тонко нарезанные ломтики рыбы, дополненные начинкой из риса, овощей или других компонентов, завёрнутые в морские водоросли и приправленные различными соусами. Японцы традиционно считают, что нет лучшего продукта для поддержания здоровья, чем сырая морская рыба - и подтверждением тому служит легендарное японское долголетие.
История происхождения
Первые в истории суши родом из Южной Азии. В древние времена для лучшей сохранности рыбы там применялся следующий способ - нарезанная и посоленная рыба смешивалась с рисом и клалась под пресс из камней. Такая смесь не пропускала воздух, что позволяло хранить рыбу длительное время. Сам же рис в сочетании с рыбой начали употреблять в пищу только ближе к 16 веку, и первые суши состояли из варёного риса, рисового солода, овощей и морепродуктов.
С тех пор рис стал традиционным дополнением к рыбе, которая изначально подвергалась маринованию. Только в 19 веке рыбу в приготовлении блюда начали использовать сырую, что существенно сократило время приготовления.
К слову, стоит заметить, что на сайте https://sushifornia.ru/ вы можете заказать вкусные и полезные суши по самым выгодным ценам. Посетив портал, вы можете познакомиться с большим ассортиментом самых разных видов суши и роллов.